Título :	Secretos de la nutrición : preguntas y respuestas que revelan los secretos de la atención nutrimetral exitosa en la salud y la enfermedad
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Van Way III, Charles W. ; Ireton-Jones, Carol, Autor ; Blengio Pinto, José Rafael, Autor
Mención de edición:	2a ed
Editorial:	México : McGraw-Hill
Fecha de publicación:	2005
Número de páginas:	308 p
Il.:	il.
Dimensiones:	Rústica
ISBN/ISSN/DL:	978-970-10-4801-6
Nota general:	Título original Nutrition secrets 2e Incluye índice
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	NUTRICIÓN, CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, COMPONENTES NUTRICIONALES, PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES-NUTRICIÓN, NUTRICIÓN Y PESO
Clasificación:	363.8 - Otros problemas y servicios sociales - Abastecimiento de alimentos
Resumen:	Este texto ofrece tanto los principios básicos como los lineamientos específicos para proporcionar de forma eficaz los servicios nutricionales en una amplia variedad de situaciones. Revisado y actualizado, incluye información importante acerca de los nutrimentos, la ciencia de la nutrición, la nutrición en la salud y la enfermedad, así como los lineamientos respectivos en poblaciones específicas como niños, adolescentes, ancianos, embarazadas y atletas. Aborda temas sobre nutrición y cuidado del peso corporal, y nutrición enteral y parenteral. Incluye preguntas concisas con perlas valiosas, consejos y recomendaciones, ayudas nemotécnicas y los "secretos". 48 capítulos de fácil comprensión, escritos por expertos. Listas y cuadros sinópticos para un repaso rápido. Índice detallado.
Nota de contenido:	I: Componentes nutricionales. // II: Aspectos básicos de nutrición. // III: Nutrición especializada. // IV: Nutrición para el fomento de la salud y la prevención de la enfermedad. // V: Nutrición y peso. // VI: Nutrición en enfermedades específicas. // VII: Ciencia nutricional. // VIII: Nutrición parenteral total. // IX: Alimentación enteral.

Secretos de la nutrición : preguntas y respuestas que revelan los secretos de la atención nutrimetral exitosa en la salud y la enfermedad [texto impreso] / Van Way III, Charles W. ; Ireton-Jones, Carol, Autor ; Blengio Pinto, José Rafael, Autor  . -  2a ed . - México : McGraw-Hill, 2005 . - 308 p : il. ; Rústica.
ISBN : 978-970-10-4801-6
Título original Nutrition secrets 2e
Incluye índice
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	NUTRICIÓN, CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, COMPONENTES NUTRICIONALES, PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES-NUTRICIÓN, NUTRICIÓN Y PESO
Clasificación:	363.8 - Otros problemas y servicios sociales - Abastecimiento de alimentos
Resumen:	Este texto ofrece tanto los principios básicos como los lineamientos específicos para proporcionar de forma eficaz los servicios nutricionales en una amplia variedad de situaciones. Revisado y actualizado, incluye información importante acerca de los nutrimentos, la ciencia de la nutrición, la nutrición en la salud y la enfermedad, así como los lineamientos respectivos en poblaciones específicas como niños, adolescentes, ancianos, embarazadas y atletas. Aborda temas sobre nutrición y cuidado del peso corporal, y nutrición enteral y parenteral. Incluye preguntas concisas con perlas valiosas, consejos y recomendaciones, ayudas nemotécnicas y los "secretos". 48 capítulos de fácil comprensión, escritos por expertos. Listas y cuadros sinópticos para un repaso rápido. Índice detallado.
Nota de contenido:	I: Componentes nutricionales. // II: Aspectos básicos de nutrición. // III: Nutrición especializada. // IV: Nutrición para el fomento de la salud y la prevención de la enfermedad. // V: Nutrición y peso. // VI: Nutrición en enfermedades específicas. // VII: Ciencia nutricional. // VIII: Nutrición parenteral total. // IX: Alimentación enteral.