| Título : |
Nutridatos : Manual de nutrición clínica |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Liliana Ladino Meléndez, Autor ; Velásquez Gaviria, Óscar Jaime, Autor |
| Mención de edición: |
4a Ed. |
| Editorial: |
Health Books Editorial |
| Fecha de publicación: |
2026 |
| Número de páginas: |
591 p. |
| Il.: |
Il. b y n |
| Dimensiones: |
Rústico |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-62801-77724-- |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Resumen: |
NUTRIDATOS, Manual de Nutrición Clínica es una guía práctica para profesionales de diferentes áreas de la salud que están interesados en la nutrición del ser humano, abarca los principales temas de la nutrición clínica, tanto los básicos (absorción y metabolismo de nutrientes, requerimientos y recomendaciones, soporte nutricional enteral y parental) como los específicos (necesidades esenciales en cada etapa de la vida, bases de nutrición en deportistas y manejo nutricional en muchas enfermedades que requieren una alimentación especial).
Esta cuarta edición de Nutridatos Manual de Nutrición Clínica se rediseñó con el propósito de que toda su información esté actualizada a la evidencia cinetífica más reciente y que sea de fácil acceso para el profesional de la salud que ejerce en el campo de la nutrición clínica. |
| Nota de contenido: |
Capítulo 1. Nutrición General: 1.1. Conceptos generales de nutrición: Definición de conceptos // Densidad Energética (DE) // Digestión, absorción y eliminación de nutrientes // Hidratos de Carbono (HDC) // Alimentos fuente de Fibra // Lípidos (ácidos grasos) // Aminoácidos // Vitaminas y minerales // Vitaminas liposlubles // Vitaminas hidrosolubles // Minerales // 1.2. Requerimientos y recomendaciones de nutrientes: Referencias de ingesta dietaria (DRIs) // Recomendaciones de lípidos (DRIS) // Elementos y micronutrientes // 1.3. Tablas de conversión y equivalencias: Medidas de volumen, longitud, superficie y peso // Referencias de ingesta Dietaria (DRIs) // 1.4. Epidemiología // Capítulo 2. Valoración nutricional: 2.1. Valoración nutricional antropométrica: periodos y etapas de la vida // Reservas corporles // Índices antropométricos // 2.2. Valoración nutricional bioquímica: Valores normales de laboratorio // 2.3. Valoración nutricional clínica // 2.4. Valoración nutricional dietética // 2.5. Farmacoterapia y terapia nutricional médica (MNT) // Capítulo 3. Nutrición en el embarazo: 3.1. Glosario de términos // 3.2. Primeros 2000 días // 3.3. Antropometría en el embarazo // 3.4. Valores bioquímicos // 3.5. Valoración clínica // 3.6. Requerimientos nutricionales en el embarazo // Capítulo 4. Nutrición en la lactancia: 4.1. Nutrición y requerimientos nutricionales en la mujer en periodo de lactancia // 4.2. Composición de la leche humana (LH) // 4.3. Almacenamiento de la leche humana // Capítulo 5. Nutrición en pediatría: 5.1. Tamización nutricional // 5.2. Desarrollo // 5.3. Antropometría // 5.4. Requerimientos nurtricionales en niños // 5.5. Alimentación |
Nutridatos : Manual de nutrición clínica [texto impreso] / Liliana Ladino Meléndez, Autor ; Velásquez Gaviria, Óscar Jaime, Autor . - 4a Ed. . - Health Books Editorial, 2026 . - 591 p. : Il. b y n ; Rústico. ISBN : 978-62801-77724-- Idioma : Español ( spa)
| Resumen: |
NUTRIDATOS, Manual de Nutrición Clínica es una guía práctica para profesionales de diferentes áreas de la salud que están interesados en la nutrición del ser humano, abarca los principales temas de la nutrición clínica, tanto los básicos (absorción y metabolismo de nutrientes, requerimientos y recomendaciones, soporte nutricional enteral y parental) como los específicos (necesidades esenciales en cada etapa de la vida, bases de nutrición en deportistas y manejo nutricional en muchas enfermedades que requieren una alimentación especial).
Esta cuarta edición de Nutridatos Manual de Nutrición Clínica se rediseñó con el propósito de que toda su información esté actualizada a la evidencia cinetífica más reciente y que sea de fácil acceso para el profesional de la salud que ejerce en el campo de la nutrición clínica. |
| Nota de contenido: |
Capítulo 1. Nutrición General: 1.1. Conceptos generales de nutrición: Definición de conceptos // Densidad Energética (DE) // Digestión, absorción y eliminación de nutrientes // Hidratos de Carbono (HDC) // Alimentos fuente de Fibra // Lípidos (ácidos grasos) // Aminoácidos // Vitaminas y minerales // Vitaminas liposlubles // Vitaminas hidrosolubles // Minerales // 1.2. Requerimientos y recomendaciones de nutrientes: Referencias de ingesta dietaria (DRIs) // Recomendaciones de lípidos (DRIS) // Elementos y micronutrientes // 1.3. Tablas de conversión y equivalencias: Medidas de volumen, longitud, superficie y peso // Referencias de ingesta Dietaria (DRIs) // 1.4. Epidemiología // Capítulo 2. Valoración nutricional: 2.1. Valoración nutricional antropométrica: periodos y etapas de la vida // Reservas corporles // Índices antropométricos // 2.2. Valoración nutricional bioquímica: Valores normales de laboratorio // 2.3. Valoración nutricional clínica // 2.4. Valoración nutricional dietética // 2.5. Farmacoterapia y terapia nutricional médica (MNT) // Capítulo 3. Nutrición en el embarazo: 3.1. Glosario de términos // 3.2. Primeros 2000 días // 3.3. Antropometría en el embarazo // 3.4. Valores bioquímicos // 3.5. Valoración clínica // 3.6. Requerimientos nutricionales en el embarazo // Capítulo 4. Nutrición en la lactancia: 4.1. Nutrición y requerimientos nutricionales en la mujer en periodo de lactancia // 4.2. Composición de la leche humana (LH) // 4.3. Almacenamiento de la leche humana // Capítulo 5. Nutrición en pediatría: 5.1. Tamización nutricional // 5.2. Desarrollo // 5.3. Antropometría // 5.4. Requerimientos nurtricionales en niños // 5.5. Alimentación |
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