| Título : |
Nutrición comunitaria : Métodos y estrategias |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
José Luis Castillo Hernández, Autor |
| Mención de edición: |
2a Ed. |
| Editorial: |
Barcelona [España] : Elsevier |
| Fecha de publicación: |
2023 |
| Número de páginas: |
172 p. |
| Il.: |
Il. col |
| Dimensiones: |
Rústico |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-13-82025-5 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Resumen: |
La nutrición comunitaria focaliza sus objetivos en promocionar y mejorar las condiciones de alimentación y nutrición de diversos grupos poblacionales. En Nutrición comunitaria. Métodos y estrategias, 2.ª edición, el estudiante o profesional de la nutrición, y de otras disciplinas afines, encontrarán contenidos que le ayudarán a:
-Identificar y evaluar problemas nutricionales en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad, sexo, etnia, etc., ubicados en la comunidad.
-Diseñar, organizar, implementar y evaluar programas de intervención en alimentación y nutrición dirigidos a personal sanitario, profesionales de la enseñanza, profesionales de la restauración colectiva, personal vinculado a los servicios de bienestar social, y otros grupos que, por su labor, pueden contribuir a la aplicación de actividades relacionadas con la nutrición comunitaria.
-Elaborar material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción de la salud relacionadas con la alimentación y la nutrición. |
| Nota de contenido: |
Capítulo 1. Sistemas alimentarios saludables y sostenibles en el combate a la malnutrición // Capítulo 2. Diagnóstico nutricional participativo // Capítulo 3. Estrategias para la participación comunitaria // Capítulo 4. Vigilancia alimentaria y nutricional // Capítulo 5. Proyectos productivos sustentables // Capítulo 6. Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición // Capítulo 7. Políticas y evaluación de impacto en salud // Capítulo 8. Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricionales // Capítulo 9. Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención // Capítulo 10. Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención // Capítulo 11. Colectivos con discapacidad. Prevención dietético-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles // Índice alfabético. |
Nutrición comunitaria : Métodos y estrategias [texto impreso] / José Luis Castillo Hernández, Autor . - 2a Ed. . - Barcelona [España] : Elsevier, 2023 . - 172 p. : Il. col ; Rústico. ISBN : 978-84-13-82025-5 Idioma : Español ( spa)
| Resumen: |
La nutrición comunitaria focaliza sus objetivos en promocionar y mejorar las condiciones de alimentación y nutrición de diversos grupos poblacionales. En Nutrición comunitaria. Métodos y estrategias, 2.ª edición, el estudiante o profesional de la nutrición, y de otras disciplinas afines, encontrarán contenidos que le ayudarán a:
-Identificar y evaluar problemas nutricionales en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad, sexo, etnia, etc., ubicados en la comunidad.
-Diseñar, organizar, implementar y evaluar programas de intervención en alimentación y nutrición dirigidos a personal sanitario, profesionales de la enseñanza, profesionales de la restauración colectiva, personal vinculado a los servicios de bienestar social, y otros grupos que, por su labor, pueden contribuir a la aplicación de actividades relacionadas con la nutrición comunitaria.
-Elaborar material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción de la salud relacionadas con la alimentación y la nutrición. |
| Nota de contenido: |
Capítulo 1. Sistemas alimentarios saludables y sostenibles en el combate a la malnutrición // Capítulo 2. Diagnóstico nutricional participativo // Capítulo 3. Estrategias para la participación comunitaria // Capítulo 4. Vigilancia alimentaria y nutricional // Capítulo 5. Proyectos productivos sustentables // Capítulo 6. Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición // Capítulo 7. Políticas y evaluación de impacto en salud // Capítulo 8. Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricionales // Capítulo 9. Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención // Capítulo 10. Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención // Capítulo 11. Colectivos con discapacidad. Prevención dietético-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles // Índice alfabético. |
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